Las mujeres de San Martín de Porres acuchillan las aceitunas

Desde la Residencia San Martín de Porres de Miajadas nos informan de que esta pasada semana han empezado con la cosecha de aceitunas de los olivos de la residencia. Según relatan “para ayudarnos hemos contado con la colaboración de Tolín, hijo de una de nuestras residentes y Leonardo que recogieron las aceitunas bajo la atenta supervisión de varias de nuestras residentes.

Hoy las mujeres se han encargado de acuchillar las aceitunas cosechadas para guisarlas y endulzarlas. Muy pronto podremos disfrutar de nuestras aceitunas y es muy posible que lo hagamos casándolas con unas buenas migas tradicionales”.