Migas tradicionales en San Martín

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Hoy  martes 21 de Noviembre los mayores y los trabajadores de la residencia San Martín hemos celebrado un día de fiesta organizando una comida tradicional, muy típica de estas fechas: Migas Extremeñas. Un grupo de 12 residentes se animaron a salir al jardín y disfrutar del buen tiempo y del sol para preparar y después disfrutar de un plato muy tradicional de estas fechas.

Las Migas se han elaborado en el jardín con la colaboración de un grupo de ancianas expertas, Oliver, Toñi  se encargaron de las migas con las ancianas. Con Andrés en la barbacoa no han faltado ni la panceta, ni los chorizos ni las sardinas. La Hna Isabel fue la encargada de aportar las aceitunas, cosecha de nuestros olivos, acuchilladas por los mayores y guisadas por ella misma.

Los mayores que no se atrevieron a salir al jardín también tuvieron ocasión de disfrutar de las migas y de sus aderezos, pero en los comedores del centro. Una vez que los mayores hubieron terminado de comer les tocó el turno a los trabajadores de la residencia, que pudieron disfrutar de una agradable convivencia entre compañer@s degustando una comida típica de nuestra tierra.

Todos los participantes: residentes, trabajadores, las hermanas, … han disfrutado mucho y han pedido que se repita más veces.

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